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小さなおいしいパン屋さん「ヴェグリ」ってどんなお店?



JR篠ノ井線広丘駅から徒歩15分、セイコーエプソン広丘事業所の北の住宅街の中に、ヴェグリさんのかわいいお店はあります。


ご自宅の一部を改装したその店舗は、鮮やかなマリンブルーの壁にワインレッドの庇がオシャレなお店です。


お店の中は、3畳ほどのスペースで2,3人も入ればいっぱいになる感じで、食いしん坊マスター岡島が入ったらもう誰も入れません(^t^;)、そこに60種類ほどのパンが「さあ早く持って行って!」と言わんばかりに並んでいます。(11時頃にこの光景が見られます。)


シェフは、パンが好きで「カッコイイパンを焼きたい!」という想いが有り余って業務用の焼き釜を手に入れてしまい、ついに開業してしまったという、とってもアクティブなアヤさん。いつもニコニコ笑顔で、パンが愛しくて愛しくてという感情がダダ漏れになっている方です。

(注、あくまでもマスター岡島の個人的な感想です。)


接客には娘さんも立っていて、その他にはスタッフはおらず、シェフが一人で全てのパンを作って、お二人で販売している、ほんわかアットホームなお店になっています。


ということで、極端なオーダーには、なかなか対応しきれない場合があります事を、ご了承いただきたいのです。


塩尻を訪れた時はもちろん、松本や安曇野にお越しの際にも、ちょっと足を延ばしてのぞいてみて下さい。後悔させませんよ!開いててよかったと思わせてくれるパン屋さんです。




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